LES VINS D'ETE

L'été est la saison conviviale par excellence, on en profite pour boire des rosés, des rouges gouleyants et des blancs aromatiques.

Les Rosés:

132.jpgLe chinon rosé du domaine charles Pain est issu de saignée avec un préfermentation à froid. Il est sec, fruité, rond et frais.

Le cabernet d'anjou est un vin d' été classique, celui du domaine Michel Blouin est équilibré, bonne maturité de fruit et une rondeur agréable.

 

En rouge:

Le cahors tradition du chateau Eugénie  est bien structuré, animal, fruits noir, parfait pour les viandes grillées.VINS-016.jpg

Le Cotes-du-Rhone "Ruban rouge" 2005 du domaine La Charade est puissant avec des notes torrifiées.

En vin de pays de la loire, le Domaine des Hautes Noelles nous propose un Gamay souple et gouleyant, fruité, très sympa sur les viandes grillées.003-2.jpg

 

 

 

 

 

 

 

En Blanc: Le sylvaner est idéal sur les produits de la mer, le domaine Schlegel-Boeglin nous propose un vin rond avec du caractère, fruité et en demi-corps.

Le quincy est un vin blanc issus de sauvignon très élégant, celui du domaine du Tremblay sur Brinay (18) possède une belle minéralité qui le rend indispensable à table sur des viandes blanches ou du poisson.014-1.jpg 

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