Bonjour à tous nos lecteurs avides de vin! Une envie d’évasion vous titille ? Aujourd’hui nous allons parler des vins rosés du nouveau monde. Et non, nous ne parlons pas de la fameuse ballade de Vangelis mais de quelque chose de beaucoup plus savoureux. Préparez vos papilles et faites voyager vos sens, on vous parle des vins rosés qui embellissent nos tables depuis des siècles, mais d’une manière légèrement différente. Accrochez-vous à vos tire-bouchons, décollage imminent vers le nouveau monde.
Les vins rosés du Nouveau Monde : Entre tradition et innovation
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Origines et caractéristiques
Eh oui, le vin rosé n’est plus l’apanage du vieux continent. De l’Australie à la Californie, en passant par l’Argentine et le Chili, ces régions viticole ont adopté le rosé avec bonheur, offrant une expérience de dégustation tout aussi exquise qu’un bon verre de rosé de Provence.
Le vin rosé de ces régions a une belle boutique (ou vin), avec une robe saumonée typique qui est différente de la robe de rosé que nous connaissons plus dans le monde ancien.
Dans le monde viticole, on classe traditionnellement les pays producteurs en deux catégories : l’ancien monde, qui comprend l’Europe et le Proche Orient, et le nouveau monde, qui désigne tous les autres, notamment l’Amérique, l’Afrique, l’Australie et la Nouvelle-Zélande.
Quelques exemples de marques notables
Dès que l’on parle de nouveaux vins du nouveau monde quelques noms ressortent de l’ombre. Prenons par exemple Jacob’s Creek, pionnier du vin australien, leur rosé est une invitation au voyage avec ses notes fruitées. Du côté de la Californie, le vin rosé de Sutter Home est une véritable explosion de saveurs, sa robe saumonée aux reflets dorés est un vrai régal pour les yeux.
Tableau comparatif des vins rosés du Nouveau Monde
< table>
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< th>Marque
< th>Pays
< th>Caractéristiques
< /tr>
< tr>
< td>Jacob’s Creek
< td>Australie
< td>Notes fruitées, Nice robe saumonée
< /tr>
< tr>
< td>Sutter Home
< td>Californie
< td>Explosion de saveurs, robe saumonée aux reflets dorés
< /tr>
Nous espérons que ce tour d’horizon des vins rosés du nouveau monde vous a plu. Ce voyage à travers les vignobles du monde a peut-être éveillé en vous une soif d’apprendre encore plus sur les plaisirs œnologiques que nous offre notre belle planète. Alors n’attendez plus, partez à la découverte de ces nouveaux vins rosés !
Alors, qui a dit que l’innovation était toujours dans le futur? Parfois, elle se trouve juste au fond d’une bouteille de vin rosé du nouveau monde. A votre santé!